Le pique-nique

Taboulé à la rhubarbe et menthe fraîche

Ratatouille froide à l’ail nouveau

Fromage blanc à la coriandre et huile de pistache grillée

Savarin aux fruits rouges et chantilly

Rosé de Provence

Les commentaires d’Alain Passard

"C’est une voiture qui évoque la fraîcheur du printemps et les odeurs de l’été. La ratatouille, faite d’aubergine, de courgette, d’oignons etc, illustre à merveille le caractère fleuri de cette auto. En dessert, le Savarin vient souligner la possibilité de décapoter cette voiture en présentant lui-aussi une partie supérieure escamotable".

Quelques plaisirs en plus…

Décoration : Un tapis d’orient bleu et des coussins assortis, des serviettes vert émeraude, un panier en toile enduite verte.

Cigare : Lanceros de Cohiba

Livre : le parfum de Patrick Süskind

Les fabuleux pique-niques d’Alain Passard